超簡単!ごはんが進む豚こまピーマン炒め

  • 調理時間:10分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:バラ肉,ロース肉,肩ロース肉,豚こま肉
  • 難易度:

フライパン1つでさっとできる時短レシピ。おかずにもおつまみにも!ピーマン嫌いなお子さんもおいしく食べてもらえる1品です♪

あらかじめお肉に片栗粉をまぶすと、食べた時の口当たりがとてもよくなり、調味料にもちょうどよいとろみが付きます。

ピーマンはサッと炒めることでシャキッと感を残すのがポイントです!

材料(2人分)

豚肉薄切り
200g
ピーマン
4個
生姜(千切り)
大さじ1
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1

[ 調味料 ]

めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
鶏がらスープ(顆粒)
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

  1. フライパンにごま油を中火で熱し、片栗粉をまぶした豚こま肉を炒める。
  2. 5mm程の細切りピーマンと千切り生姜を加えてサッと炒める。
  3. 混ぜた調味料を加え、全体に絡めたらできあがり。

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