超簡単！ごはんが進む豚こまピーマン炒め

  • 調理時間：10分
  • 調理量：2人分
  • カテゴリー：豚こま,豚バラ,豚ロース,豚肩ロース
  • 難易度：

フライパン１つでさっとできる時短レシピ。おかずにもおつまみにも！ピーマン嫌いなお子さんもおいしく食べてもらえる１品です♪

あらかじめお肉に片栗粉をまぶすと、食べた時の口当たりがとてもよくなり、調味料にもちょうどよいとろみが付きます。

ピーマンはサッと炒めることでシャキッと感を残すのがポイントです！

材料（2人分）

豚肉薄切り
200g
ピーマン
4個
生姜（千切り）
大さじ1
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1

[ 調味料 ]

めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ1
鶏がらスープ（顆粒）
大さじ1/2
水
大さじ1/2

作り方

  1. フライパンにごま油を中火で熱し、片栗粉をまぶした豚こま肉を炒める。
  2. 5mm程の細切りピーマンと千切り生姜を加えてサッと炒める。
  3. 混ぜた調味料を加え、全体に絡めたらできあがり。

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