電気圧力鍋でほったらかし★プルドポーク

  • 調理時間：60分
  • 調理量：２人分
  • カテゴリー：プルドポーク,豚ウデ,豚かたまり肉,豚肩ロース
  • 難易度：

流行りの電気圧力鍋★Cook4me Express で作ったプルドポークレシピ。材料を入れてボタンを押すだけ！

カナダで愛されるプルドポーク。大きな塊肉にゆっくり火を通し、柔らかくなったら細かくpull！(引き裂く)

ソースをつけてハンバーガーにするのが主流。HyLifePorkでは、日本のご家庭でも食べられるアレンジレシピをご紹介

※おすすめ部位は肩ロースですが、ウデ肉でも美味しく出来ます！

材料（２人分）

ハイライフポーク（肩ロース ブロック）
５００ｇ
塩
５ｇ
こしょう
ひとつまみ
玉ねぎ
１００ｇ
にんじん
１００ｇ
セロリ
５０ｇ
水
２００ｍｌ

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじん、セロリを5mm程度に切る。切り方は輪切り、半月切り、なんでもOK
  2. 肉に分量の塩、こしょうをまんべんなく振り、全体に行き渡るように揉み込む
  3. 鍋に野菜を敷き、その上に２の豚肉をのせ、水を加える
  4. 加熱の設定は
    マニュアル調理→圧力調理→設定時間50分
    でスタート！
  5. ほろほろと崩れる位に柔らかくなったら完成

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