めんつゆだけで簡単甘辛!特製豚キムチ

  • 調理時間:15分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:バラ肉,肩ロース肉,豚こま肉
  • 難易度:

味付けにはめんつゆだけ!豚とキムチが絶妙に調和する、ハイライフポークおすすめの一品です。ごはんと相性はバッチリ!

キムチは炒めすぎると酸味が増して風味が損なわれるため、あまり炒めすぎないのがポイントです。めんつゆが豚とキムチのつなぎ役となって味に一体感が生まれる簡単特製豚キムチです。

材料(2人分)

豚バラ肉(スライス)
200g
キムチ
100g
万能ねぎ
少々
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1/2
少々
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
  2. フライパンにごま油を温め、強火で豚バラを炒めて軽く塩をふる
  3. キムチを入れて全体をさっと炒め合わせる
  4. めんつゆを入れ味を整え出来上がり。皿に盛り、仕上げに小口切りの万能ねぎを散らす

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