包んで焼くだけ！豚肉ときのこの包み焼き

  • 時計調理時間：10分
  • 人調理量：2人分
  • ポークカテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚しゃぶしゃぶ肉,豚バラ,豚モモ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
  • シェフ難易度：
    星 星 星

きのこはお好みの種類でOK！豚肉ときのこの旨みを包んで閉じ込めます。
フライパンで簡単蒸し焼きに。レンジを使って加熱してもOKです。

レンジ加熱の目安→600wで4分

※肉の中心部まで十分に加熱して下さい

 

材料（2人分）

ハイライフポーク（バラ薄切り）
160~180g
しめじ
1/3袋（60g)
まいたけ
1/3袋（60g)
もやし
1/2袋
酒
大さじ２
バター
２かけ（3g ×２)
ポン酢しょうゆ
適量
クッキングペーパー
長さ30cm分を2枚

作り方

  1. 豚肉ときのこは食べやすい大きさにする。
  2. クッキングペーパーにもやし→豚肉→きのこの順に乗せる。（豚肉はなるべく広げてのせる）
  3. 同じものを２つ作り、それぞれに酒を大さじ１振る。
    包むように巻き、キャンディー状に両端を絞る。
  4. フライパンに大さじ２の水を入れて3を並べる。蓋をして中火で6分加熱する。
  5. 具材に火が通ったらそのまま皿に移し、食べる時にバターをのせポン酢しょうゆをかける。

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