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10分で完成！豚肉のレモンガーリックしょうゆ炒め
調理時間：10分
調理量：2人分
カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚しゃぶしゃぶ肉,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り -
難易度：
鉄板のガーリック醤油にレモンを加えてさっぱりとした味にアレンジしました。フライパン1つで炒めるだけの時短レシピです♪
＜調理のコツ・ポイント＞
・お肉は薄切りであればどの部位でもおいしく作れるので、食べ比べてみるのも楽しむコツ。
・タレの片栗粉はよく混ぜてからお肉に絡ませてください。
・豆苗は余熱で火を加える様にサッと仕上げます。
材料（2人分）
- ハイライフポーク（薄切り）
- 300g
- 豆苗
- 1/2袋
- にんにく
- 2片
- サラダ油
- 大さじ１
[ タレ ]
- しょうゆ
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- レモン汁
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 小さじ1/2
作り方
- タレの材料を全てよく混ぜ合わせる。
にんにくを薄切りにする。
豚肉と豆苗を食べやすい大きさにする。 - フライパンでサラダ油とにんにくを炒め、香りが出たらお肉を加えて火が通るまで炒める。
- 1のたれを混ぜながら加えて全体に絡め火を止める。
- 仕上げに豆苗を加えて全体を混ぜ、出来上がり。
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