簡単！香ばし仕上げの煮豚

  • 調理時間：60分
  • 調理量：2人分
  • カテゴリー：豚かたまり肉,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚肩ロース
  • 難易度：
作り方はとても簡単！香ばしく、メープルシロップを使うと優しい甘さがたまらない煮豚です。丼でもラーメンに入れても大満足！
・香り高く仕上げるためには、最後の焼く工程がポイント。
・テフロン加工の鍋で作ると、「４」の工程で焦げすぎず焼けるのでオススメです。
・ご飯にのせて丼にしても、ラーメンなどの具にするのもOK。そのままでおつまみにもなります！

材料（2人分）

ハイライフポーク（ブロック）
500g
しょうがの薄切り
6枚程
ねぎ(青い部分)
1/2本

[ 調味料 ]

しょうゆ
大さじ2
酒
80ml
砂糖またはメープルシロップ
大さじ1.5

作り方

  1. 豚肉、スライスしたしょうが、ねぎを鍋に入れ、豚肉が浸る程度に水を入れる。
  2. 鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして５０分程煮る（鍋の蓋はずらして載せる）
  3. 下ゆでが終わったら湯を捨て、調味料を入れる。スプーンで肉にタレをかけながら煮詰める。
  4. 煮汁に少々のとろみがつき、1/3位の量になればOK。タレを皿にとり、豚肉だけをそのまま香ばしく焼く。
  5. スライスしてタレをかける。

おすすめレシピ

レシピ一覧

豚かたまり肉,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚肩ロースのレシピ

豚肉とブロッコリーのペペロンチーノ

  • 調理時間20分
  • 調理量2人分
  • カテゴリー豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
  • 難易度難易度
レシピを見る

プルドポークと白髪ねぎのピリ辛丼

  • 調理時間20分
  • 調理量2人分
  • カテゴリープルドポーク,豚ウデ,豚かたまり肉,豚肩ロース
  • 難易度難易度
レシピを見る

アレンジ中華！豚肉のチリソース和え

  • 調理時間15分
  • 調理量2人分
  • カテゴリー豚かたまり肉,豚ヒレ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース
  • 難易度難易度
レシピを見る

肉感たっぷり♪かぼちゃの豚肉あんかけ

  • 調理時間25分
  • 調理量2人分
  • カテゴリー豚ウデ,豚こま,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
  • 難易度難易度
レシピを見る

レシピ検索

子どもと食べよう！！ぶたごはん子どもと食べよう！！ぶたごはん

カテゴリー別レシピ