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使い方いろいろ！黒こしょうオニオンソース
- 調理時間：10分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：ステーキ,豚かたまり肉,豚ロース,豚肩ロース
- 難易度：
そのままポークステーキにかけるのはもちろん、ポン酢で割ればしゃぶしゃぶのタレに早変わり！二度おいしいソースです♪
ゆっくり煮詰めて玉ねぎの甘さを引き出します。黒こしょうの量はお好みで加減して下さい。多めに作って。ステーキやしゃぶしゃぶなど色々な料理に使ってみてください！
厚切りポークステーキは、ハイライフオススメの3・3・6分の法則で焼けばしっとりジューシーに焼きあがります。
おすすめ部位：ロース、肩ロース
※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい
材料（2人分）
- ハイライフポーク（厚切り又はブロック）
- 150g~250g（お好みの量で）2枚
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- 玉ねぎ
- 小1個
- にんにく
- 1/2片
- しょうゆ
- 大さじ3強
- 酒
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ2
- 挽き黒こしょう
- 小さじ1/4
作り方
- 玉ねぎとにんにくは皮を剥いて擦り下ろす。フードプロセッサーを使用しても可。
- 鍋に1としょうゆ、酒を入れて5分中火で煮る（水分が足りなくなったら水を出す）
- 火を止めて酢と黒こしょうを入れる。
- 焼いたポークステーキに添えて出来上がり。
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