![代官山HyLife Pork TABLE [ハイライフポークテーブル]](https://hylifepork.com/wp-content/themes/theme_hlp/svg/hlpt-header.svg){kind=small}
豚肉と春野菜のコーンクリームグラタン
調理時間：25分
調理量：子ども１~２人分
カテゴリー：栄養士監修,豚しゃぶしゃぶ肉,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース -
難易度：
コンロ不要のお手軽グラタン！子供の成長に必要な栄養バランスを考えつつ、子供の好きなコーンポタージュ味で仕上げました。
子どもの体の成長、そして脳機能の成長にはタンパク質とビタミンB群が同じくらい沢山必要になります。タンパク源の豚肉はビタミンB群だけでなく鉄も摂取できるので毎日食べたい食材です。充分に摂取できると心が落ち着き、よく眠れたり、集中力も増します。
おすすめ部位：ロース
監修：栄養士 成瀬紀子
材料（子ども１~２人分）
- ハイライフポーク（しゃぶしゃぶ用）
- 4~5枚（60g）
- 塩・こしょう
- 少々
- コーンクリーム缶
- 75g
- 牛乳
- 75ml
- 薄力粉
- 小さじ1
- キャベツ
- 大1枚（50g）
- ブロッコリー
- 3房（50g）
- グラタン用チーズ
- 40g
作り方
- 耐熱器にコーンクリーム缶、小麦粉をいれてよく混ぜる。電子レンジ600Wで1分半加熱する。とりだして、よく混ぜる。
- 牛乳を2~3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
- キャベツは2センチ角切り、ブロッコリーは一房を4~5等分にカットにしてグラタン皿に入れる。
- 豚肉は軽く塩、こしょうをしてクルクルとまいて3のグラタン皿に加える。
- ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する。
2のソースを入れてチーズをのせる。 - 1000w前後のオーブントースターでチーズに焦げ色がつくまで、8~10分焼く。
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