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定番簡単おかず★特製ポークプルコギ
- 調理時間：15分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
ささっと1品、ご飯が進む絶品メニュー！混ぜて焼くだけ、すぐに出来上がります。韓国の定番おかずを豚肉でお手軽にどうぞ♪
・野菜はピーマン、きのこ類など他の野菜を合わせてもOK。
・ピリ辛にしたい時はたれに豆板醤を適量加えても美味しいです。
・たれに漬けて長い時間おく場合は肉のみ漬けて、焼く前に野菜をませ込みましょう
材料（2人分）
- ハイライフポーク（ 薄切り）
- 200g
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/4個
- にんじん（千切り）
- 1/4本
- にら（3cmにカット）
- 1/3束
- ごま油（炒め用）
- 大さじ1
[ プルコギのたれ ]
- しょうゆ・酒
- 各大さじ1
- コチュジャン
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- おろしにんにく（チューブ）
- 大さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1/2
- 白ごま
- 大さじ1/2
作り方
- たれの材料を大きめのボウルに入れてよく混ぜる。
- 食べやすい大きさに切った豚肉と野菜を１に入れてよく揉み込み5分ほど置く。
- フライパンを強めの中火で熱し、ごま油をひいて２を炒める。肉にしっかり火が通ればできあがり。
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