NEWSハイライフポークジャパンからのお知らせ

大人気！ノルディスクのテントが当たる！ハイライフポークをアウトドアで楽しもう！インスタグラムキャンペーン

キャンプ好き必見！コメントやハッシュタグをつけて投稿するだけで豪華賞品が当たる！
実施期間: 第1弾4月26日(月)～5月31日(月) ／　第2弾6月1日(火)～6月30日(水)
アウトドアでも自宅でも楽しめる「キャンプ飯」レシピもご紹介！

日本のお客さま向けにこだわりの豚肉を生産している北米の豚肉生産者ハイライフ（HyLife）社では、4月26日（月）より「ハイライフポークをアウトドアで楽しもう！」をテーマに、大人気アウトドアブランド「ノルディスク」の賞品が当たるインスタグラムキャンペーンを実施します。

ハイライフポーク（HyLife Pork）は、選別された品種と日本向けの特別飼料配合で、ジューシーで柔らかい肉質、あっさりとしてくどさのない脂身を実現、日本人の味覚に合わせて開発された豚肉です。ハイライフポークは全国のスーパーで販売されているほか、ハイライフ社が運営するブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」でもお楽しみいただけます。また2018年4 月には、ウインナー、ロースハムなど加工食品ブランド「代官山ハイライフポークシリーズ」を発売し、ご好評をいただいています。

今回のインスタグラムキャンペーンは2回に渡って実施。第1弾は、当社公式アカウント（@hylifepork）をフォローし、指定の投稿に「ハイライフポークで作りたいアウトドア料理」をコメントするだけで応募完了。抽選でノルディスクの大人気テント「アスガルド7.1」とハイライフポーク3kgがセットで1名に当たります。「アスガルド7.1」は2〜3人の使用に最適で、シンプルなセンターポール設計で設営も簡単。メッシュ付きの窓から景色もきれいに見ることができ、換気性も抜群です。

第2弾は「 #キャンプ飯もぶたごはん #ハイライフポーク」をつけて、豚肉を使ったキャンプ飯の写真を投稿すれば応募完了。写真を投稿してくれた方の中から抽選で2名にノルディスク「コットンキャンバスワゴン」とハイライフポーク3kgセットをプレゼントします。

ハイライフポークWebサイト（https://hylifepork.com/recipes/）ではさまざまなレシピを紹介しています。その中から、厚切りポークステーキやプルドポークバーガーなど、アウトドアでもおうち時間でも楽しめる「キャンプ飯」レシピを、アウトドア用の豆知識と合わせてご紹介します。ぜひキャンプやご自宅でのパーティでお試しください。

インスタグラムキャンペーン概要

キャンペーン名 :
「ハイライフポークをアウトドアで楽しもう！」キャンペーン

ハイライフポークのインスタグラム公式アカウントでは、さまざまなレシピや料理の豆知識、ユーザーの皆さんの豚肉料理の紹介に加え、定期的にキャンペーンを行っており、現在は約8.5万人以上の方にフォローしていただいています（2021年4月26日現在）。今回はコロナ禍で楽しめるアクティビティの幅が狭まってしまっている中、人と距離を取って楽しめる「アウトドア」「キャンプ」をテーマとしたキャンペーンを実施することになりました。

・応募期間：
第1弾 4月26日(月)17:00〜5月31日(月)23:59
第2弾 6月1日(火)17:00〜6月30日(水)23:59

・参加方法：
1.ハイライフポーク公式アカウント（https://www.instagram.com/hylifepork/）をフォロー
2.第1弾：指定投稿に「ハイライフポークで作りたいアウトドア料理」をコメントする
第2弾：「#キャンプ飯もぶたごはん #ハイライフポーク」を付け、豚肉を使ったキャンプ飯の写真をご自身のアカウントで投稿する
※写真はアウトドアでも、室内で撮っていただいたものでも可

＜賞品＞
第1弾ノルディスク「アスガルド7.1」
2〜3人の使用に最適で、シンプルなセンターポール設計で設営も簡単。床面は一体型のグラウンドシートで広々使えます。メッシュ付きの窓から景色もきれいに見ることができ、換気性も十分確保されています。ノルディスクのテントはキャンプギアの中でも特に人気が高く、注目度も抜群です。

第2弾ノルディスク「コットンキャンバスワゴン」
最大搭載重量100kgの大容量ワゴンで、テントやキャンプギアなどの荷物を一度に大量に運べます。大きく丈夫な車輪で、舗装されていない道やあれたキャンプ上でも、動かしやすく安定した走行が可能です。組み立ても収納も折りたたむだけなので簡単。強度の高い生地を採用しているので耐久性も抜群です。

※第1弾、第2弾ともにアウトドアグルメにもおうちパーティにも最適な「ハイライフポーク」3kgをセットでプレゼントします。

キャンプ飯を楽しもう！ハイライフポークおすすめレシピ

キャンプやバーベキューなど、アウトドアにピッタリの簡単でおいしいハイライフポークのオリジナルレシピを紹介します。

☆厚切りポークステーキ

BBQの王道レシピ！シェフ直伝のコツでジューシーなステーキをお楽しみください！

厚切りポークステーキ
～材料～
厚切りポーク（ロースまたは肩ロース） 200g
塩小さじ1/2（2g） ※塩は肉の重量に対して1〜1.3%が適量
こしょう適量　

アウトドアで厚切りステーキを焼くコツ

・前日に下ごしらえで玉ねぎ入りのガーリックソース※に漬けて置くことで柔らかくなります。下味が付いていると焦げやすいので弱火でじわじわ焼きましょう。

・厚切り肉は温度計を使うと上手に焼けます。一番厚いところに刺して63℃になったら完成。切る前に少し置いて肉汁を落ち着かせてから切るとよりジューシーに味わえます。温度計がない場合は鉄串やフォークなどでお肉を刺し、先端を手のひらに当てて十分な熱さが感じられればOKです。

自宅で焼くときはハイライフポークがおすすめする「3･3･6分の法則」で！
https://hylifepork.com/table/atsugiri/

※ガーリックソース
～材料～
にんにくすりおろし　大さじ1
たまねぎすりおろし　1/2個（150g）
サラダ油　小さじ2
酒　40ml
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ1
酢　小さじ2
黒こしょう　少々

〜作り方〜
1：小鍋でにんにくすりおろしをサラダ油で炒める。香りが出てきたらたまねぎも加えて飴色になるまで炒める。
2：耐熱容器に酒、しょうゆ、みりん、酢を入れる。ラップをせずレンジ600wで1分30秒加熱する（熱くなるのでご注意ください）
3：2を1の飴色たまねぎに加えて混ぜる。仕上げに黒こしょうを少々加えてできあがり

☆プルドポークバーガー

カナダやアメリカなど北米で愛されるプルドポーク。大きな豚かたまり肉にゆっくり火を通し、柔らかくなったらフォークなどでお肉を細かく「プル(引き裂く)」してください。プルドポークが完成したら、お好きな具材で自分好みのハンバーガーを！

プルドポーク
～材料～
豚かたまり肉（ウデまたは肩ロース）500g
塩　5g
こしょう 3g
玉ねぎ 150g
にんじん 100g
セロリ 50g
水 200ml

～作り方〜
1：玉ねぎ、にんじん、セロリを5mm程度に切る。切り方は、輪切り、半月切りなんでもOK。
2：肉に分量の塩こしょうをまんべんなく振り、全体に行き渡るよう揉み込む。
3：鍋に野菜を敷き、その上に2の豚肉をのせ、水を加える。蓋をして弱火で火を入れる（火が弱いときは約100分、強いときは約60分程度を目安に）。
4：途中、野菜が浸る程度の水分量があるかを確認する。水分が足りなければその分水を足す。
5：ほろほろと崩れるくらい柔らかくなったら完成。

特製BBQソース
ケチャップ　大さじ2
中濃ソース　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
はちみつ　小さじ1
すりおろししょうが　小さじ1
すりおろしにんにく　小さじ1

～作り方～
1：上記の調味料を全て混ぜソースを作る
2：バンズやサンドウィッチ用パンにはさむ
（おすすめ具材はトマト、レタス、マヨネーズ、コールスローなど）

☆リゾット風ジャンバラヤ

出汁がライスに染み込んだ簡単ジャンバラヤです。ウインナーやエビの出汁に野菜の甘みが入るとコクが増します！

〜材料〜
ウインナー　80ｇ程度のもの1本
エビ（あれば有頭）4尾
トマトジュース 200ml
ソフリット(ニンジン、タマネギ、セロリのみじん切り各15gをみじん切りにし、飴色になるまで炒めたもの) 30g
ワイルドライス 70g
玄米 70g（ワイルドライスがない場合は140g）
オリーブオイル適量
塩適量
パセリ少量

～作り方～
1：ワイルドライスと玄米を鍋の蓋をしないまま、水から25分茹でる（家で下準備をして持っていくのがおすすめです）。
2：深めの鍋にオリーブ油を引き、ちぎったソーセージと背を開いて背ワタを除いたエビ（殻付き）を入れ、中火で炒める。
3：トマトジュース、ソフリット、ワイルドライス、玄米を加え、蓋をして中火で5分程煮込む。
4：塩で味を整え、皿に盛ってオリーブ油とパセリのみじん切りを振る。

<HyLife（ハイライフ）について>

開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現したハイライフ
ハイライフ社はカナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。2020年からは米国の加工工場を取得。生産規模を拡大し、より多くの日本のお客さまにおいしさを味わっていただく環境を整えました。

2016年から日本でのマーケティングを強化するために活動する「株式会社HyLife Pork Japan（ハイライフポークジャパン）」では日本のお客さまの好みを徹底的に研究すること、よりおいしい豚肉をお届けすることを目的にさまざまな取り組みを実行しています。

<ハイライフポークについて>

日本人の好みを徹底的に研究
ハイライフ社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなどの揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白く締まった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが「ハイライフポーク」です。ハイライフポークは、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらにハイライフポークの中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つプレミアムポークの「ハイライフポークハーブ三元豚」もあります。

■ハイライフポークWebサイト／SNS
当社では、ハイライフポークを使った豚肉レシピや料理に関する豆知識、東京・代官山にあるブランドレストラン「ハイライフポークテーブル（HyLife Pork TABLE）」のメニュー紹介、現地の様子など、さまざまな情報をWeb サイト、インスタグラム、フェイスブック、クックパッド公式キッチンで発信しています。