NEWSハイライフポークジャパンからのお知らせ

アウトドア好き必見！おうちでも楽しめるお手軽ミールキット　ハイライフポーク「豪快！骨付き豚肉」シリーズをECショップにて期間・数量限定発売

「肩スペアリブセット（6月限定）」「バックリブセット（7月限定）」

日本のお客さま向けにこだわりのおいしい豚肉「ハイライフポーク」を生産している北米の豚肉生産者ハイライフ社（HyLife社）。このハイライフポークの国内マーケティング活動を推進する株式会社HyLife Pork Japan（東京都渋谷区）では、自社ECサイト「HyLife Pork Shop」（https://hylifeporkshop.com/）にて、おうち時間はもちろん、キャンプやBBQなどこれからの季節に楽しめるアクティビティにもぴったりのミールキット新商品「豪快！骨付き豚肉」シリーズを、6月1日（火）より期間・数量限定で発売します。

ハイライフポーク（HyLife Pork）は選別された品種の三元豚と日本向けの特別飼料配合で、ジューシーで柔らかい肉質、あっさりしてくどさのない脂身を実現。日本人の味覚に合わせて開発された豚肉です。ハイライフポークは全国のスーパーで販売されているほか、ハイライフ社が運営するブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」でもお楽しみいただけます。また2018年4 月には「代官山ハイライフポークシリーズ」としてウインナーやロースハムなどを発売し、ご好評をいただいています。

今回発売するミールキット「豪快！骨付き豚肉」シリーズは、豚肉の中でも人気の部位である「肩スペアリブ」と、普段スーパーでは目にすることの少ない「バックリブ」を、代官山ハイライフポークテーブルのメインシェフ・篠嵜司が考案したオリジナルソースとセットにした商品で、どなたでも簡単に、本格的なレストランの味わいを楽しむことができます。ご家庭で、アウトドアで、豪快な骨付き肉の魅力を存分にお楽しみください。

ECショップ「HyLife Pork Shop」について

ハイライフポークのECショップである「HyLife Pork Shop」（https://hylifeporkshop.com/）では、ハイライフの象徴的メニューである厚切りポークステーキに加え、骨付き肉、ハンバーグなど当社が運営するブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」で提供しているメニューや、普段スーパーではあまり目にすることのないオリジナル商品を中心に、トートバッグや保冷バッグなど日常使いにぴったりのオリジナルグッズなども販売しています。特に「代官山ハイライフポークテーブル」で年間10,000食を超える注文のある「厚切りポークステーキ」は人気の高い商品で、ECショップでも紹介している「3･3･6分の法則」の焼き方で、誰でも簡単に、しっとりジューシーな味わいを楽しむことができます。

期間・数量限定新商品

＜豪快！骨付き豚肉」シリーズ＞
6月数量限定「肩スペアリブメープルマスタードソース付き」

肩からバラにかけてついている、あばら骨の下側の部位である肩スペアリブは、肉厚でたっぷりと食べごたえがあり、骨付き肉の中でも人気の高い商品です。角煮や煮込みにしても柔らかくおいしい部位ですが、ハイライフではシンプルにフライパンでソテーする食べ方をおすすめしています。今回はレストランでも人気のメープルマスタードソースをセットで添付。しっとりとした食感と甘酸っぱい味のアクセントは、本格的ながらお子さまでも楽しめる味わいとなっています。

セット内容：
ハイライフポーク肩スペアリブ400グラム3パック
オリジナルメープルマスタードソース150グラム
価格：3,980円（税込み）

7月数量限定「ボリューム満点バーベキューバックリブセット」

バックリブとは背中側の骨付き肉（ロース側のあばら肉）のことで、骨離れがよく、スペアリブに比べて脂肪が少ない、やわらかいという特徴を持っています。日本ではあまり出回っていませんが、北米では「ベイビーバックリブ」と呼ばれる大人気の部位で、シンプルなから揚げにしたり、オーブンで焼いてソースを絡めるなどして楽しまれています。今回の商品は、中でも大人気のバーベキューソースをセットでお付けしました。

セット内容：
ハイライフポークバックリブ　700グラム2パック
オリジナルバーベキューソース150グラム
価格：3,980円（税込み）

＜その他ECショップの人気メニュー＞

「厚切りステーキ＆生ソーセージセット（ロース 3枚＋生ソーセージ 6本）」¥3,980

家庭でのおうち時間はもちろん、BBQなどアウトドアにもピッタリ！外で焼くお肉も格別です。「3･3･6分の法則」で焼いたらオリジナルのガーリックソースをたっぷりかけて。生ソーセージは皮のパリパリ感とたっぷりジューシーな肉汁が特徴。レストランの味をご自宅でお楽しみいただけます。

誰でも簡単にジューシーな厚切りポークステーキが焼ける「3･3･6分の法則」のほか、オリジナルソースレシピなどを公開中の特設ページ「厚切りポークステーキの焼き方（https://hylifepork.com/table/atsugiri/）」

「粗挽き生ハンバーグ&生ソーセージセット（生ハンバーグ3個&生ソーセージ6本）」¥3,480

厚切りポークステーキと粗挽き生ハンバーグのセットです。豚肉100％の粗挽き生ハンバーグは肉感と肉汁たっぷりの、食べ応え十分ながら後味はさっぱりとした商品です。お子さんからシニアの方まで、幅広く楽しんでいただくことができます。

HyLife（ハイライフ）について

開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現したハイライフ
ハイライフ社はカナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。2020年からは米国の加工工場を取得。生産規模を拡大し、より多くの日本のお客さまにおいしさを味わっていただく環境を整えました。
2016年から日本でのマーケティングを強化するために活動する「株式会社HyLife Pork Japan（ハイライフポークジャパン）」では日本のお客さまの好みを徹底的に研究すること、よりおいしい豚肉をお届けすることを目的にさまざまな取り組みを実行しています。

ハイライフポークについて

日本人の好みを徹底的に研究

ハイライフ社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなどの揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白く締まった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが「ハイライフポーク」です。ハイライフポークは、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらにハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持ったプレミアムポークの「ハイライフポークハーブ三元豚」もあります。