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甘旨！パパッと簡単♪帯広豚丼
- 調理時間：10分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
豚肉をうなぎの蒲焼き風のたれに絡めて焼いた豚丼です♪材料を少なくして作りやすさを重視☆パパッと作ってすぐに食べられます。
・タレを煮詰める工程がおいしく作るポイント。しっかりと泡立つくらいまで沸騰させ、とろみがつくまで煮詰めましょう。
・豚肉の部位や厚みを変えると味の雰囲気が変わります。ガッツリ食べたいときは豚バラ肉がおすすめ。
・グリンピースはなくてもOK！
材料（2人分）
- ハイライフポーク（しょうが焼き用）
- 300g
- サラダ油
- 大さじ1
- ごはん
- 適量
- グリーンピース（ゆで）
- 少々
[ A ]
- 酒
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
作り方
- フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、豚肉の両面を軽く焼き、フライパンから取り出す。
- １のフライパンにＡを加え、しっかりと煮立たせてとろみのあるタレを作る。
- フライパンに肉を戻し、味を絡めながら肉に火を通す。
- どんぶりにごはんをよそい、３をのせてグリンピースを散らす。
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